Il Ristorante Gualdo nasce nel 1971 con la Famiglia Portolani.

 

La cuoca Clea Portolani ed il figlio Mirko Fanti gestiscono ancora oggi questa attività e si propone come il tipico ristorante romagnolo specializzato in funghi e tartufo nelle colline romagnole.
 

Sapori della Romagna

 

Il Ristorante Gualdo è il luogo per gustare il vero oro bianco, il tartufo. Senza mancare nulla della cucina romagnola anche la classica tagliatella, il cappelletto e la crema di patate al tartufo che vengono fatte come vuole la tradizione.

 

La semplicità dei sapori ed il vero profumo squisito del tartufo con tutte le sfoglie tirate a mano.